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Shangoドレッシング
¥980
当店自慢のサラダドレッシングは、安心安全の無添加・無化調。健康を気遣う皆様へ、ご家庭でも同じ“美味しい”を お届けします。 コクのあるドレッシングは、コレだけでご馳走になります。 生野菜以外にも、お魚やお肉とも好相性です。 *アボカドやカッテージチーズの入ったコブサラダや、ボイルしたエビ、マグロの刺身とも美味しく召し上がれます。 是非、ご賞味ください。 賞味期限:冷凍にて1年。開封後は10日前後でお召し上がりください。 食品添加物:無し 内容量:250g 保存方法:開封前は冷凍、解凍後は冷蔵。
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Cerd Asado(セルドアサード)
¥1,300
キューバの家庭料理、Cerd Asado(ローストポーク)です。 12時間かけてマリネした豚肩ロースブロックをゆっくり オーブンで焼き上げました。 チュミチュリソースがかかっておりますので、そのまま美味しく召し上がって頂けます。 黒豆の炊き込みご飯と共に、または黒豆のポタージュとタイ米などと一緒に召し上がってください。 召し上がり方:冷凍のまま、湯煎にて7〜10分 ⚠️黒豆の炊き込みご飯、黒豆のポタージュは付属しておりません。 原材料:豚肩ロース、海塩、黒胡椒、オレガノ、クミン、レモン汁、穀物酢、パセリ、パプリカ、にんにく、油 賞味期限:製造より冷凍で1年 食品添加物:無し 内容量:150g 保存方法:冷凍
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Patacon(パタコン)
¥1,100
青バナナのフリットです。南米料理では、食事の付け合わせとして食べます。 過熱用の大きくて硬い青バナナを油て揚げて、潰してあります。 *お召し上がりの際は、170度の油で冷凍のまま、揚げて 塩をかけてお召し上がりください。 賞味期限:製造日より冷凍で1年 食品添加物:無し 内容量:5枚 保存方法:冷凍
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Ropa Vieja(ロパビエハ)
¥1,200
キューバの伝統的な家庭料理の1つです。牛ハラミを柔らかくなるまで時間をかけて茹でた後、手で細く裂いていきます。この細く裂いた形がおばぁちゃんの古くなった服みたいな事から、Ropa(服)Vieja(おばぁちゃん)と名前が付いています。 お味は、トマトソースとスパイスがベースです。 *黒豆のポタージュ(FrijolesNegro)とご飯とよく混ぜて召し上がるか、黒豆の炊き込みご飯(Arroz Congri)と混ぜて召し上がってください。 ⚠️黒豆の煮込み、黒豆の炊き込みご飯は付属しておりません。 召し上がり方:冷凍のまま湯煎で5分 原材料:牛ハラミ肉、にんにく、玉ねぎ、パプリカ、唐辛子、クミン、オレガノ、ローレル、海塩、黒胡椒、甜菜糖、穀物酢、ダイストマト、油 賞味期限:製造より冷凍で1年 食品添加物:無し 内容量:250g 保存方法:冷凍
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Frijoles Negro(フリホーレス ネグロ)
¥1,050
キューバの家庭料理、黒インゲン豆のポタージュです。 無添加、無化調で野菜とスパイスだけで煮込んであるので、ヴィーガンの方にもお召し上がり頂けます。 ジャスミンライスと混ぜて、お肉料理などと一緒にお召し上がりください。 原材料:黒インゲン豆、にんにく、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、クミン、オレガノ、ローレル、甜菜糖、海塩、黒胡椒、穀物酢 召し上がり方:冷凍のまま湯煎にて5分 賞味期限:製造日より冷凍で1年 食品添加物:なし 内容量:200g 保存方法:冷凍保存
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Arroz Congri(アロス コングリ)
¥1,050
キューバの家庭料理と言えば、黒インゲン豆の炊き込みご飯です。お肉や煮込み料理との相性はバツグン! もちろん、無添加、無化調でお作りしています。 Cerd Asado(ローストポーク)や、Ropa Vieja(ロパビエハ)と一緒に召し上がってください。 半熟目玉焼きを添えると、更に美味しく召し上がれます。 召し上がり方:冷凍のまま湯煎で5分程度過熱 原材料名: 黒インゲン豆、ジャスミンライス、にんにく、玉ねぎ、油、ピーマン、パプリカ、クミン、オレガノ、ローレル、海塩、黒胡椒 賞味期限:冷凍で1年 食品添加物:無し 内容量:200g 保存方法:冷凍 ⚠️Arroz Congri のみの販売です。肉料理は付いておりません。
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Yuca con Mojo(ユカコンモホ)
¥1,100
中南米ではよく食されている、キャッサバは芋は、タピオカの原料にもなっているお芋です。 キューバでは、このキャッサバ芋をMojo(ニンニクとレモンのソース)で炒めて食べるのが一般的です。 お料理の付け合わせとして、セルドアサード(ローストポーク)や、ピカディーヨ(ひき肉と野菜の煮込み)などのお肉料理と合わせたり、そのままお酒のお供としても大変美味しい一品です。 無添加、無化調でグルテンフリー。 ビーガン、ベジタリアンの方にもお召し上がり頂けます。 召し上がり方:冷凍のまま、湯煎で7〜10分 ⚠️Yuca con Mojo のみの販売です。肉料理は付いておりません。